凉拌黄豆的做法

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凉拌黄豆的做法

豆营养丰富,含有蛋白质和微量元素,含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂,具有补脾益气、消热解毒的功效凉拌黄豆怎样做呢？下面小编就为大家解答，希望对大家有用哦。

步骤一：

将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！

步骤二：

泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。

步骤三：

放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。

步骤四：

将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍，主要是增添爽脆。

步骤五：

将豆子沥干水分后装大碗中，放入盐，生姜片，青椒，干辣椒，酱油等调料，（主要根据个人的口味添加），腌制10分钟。

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