豆腐和猪血怎么做好吃

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猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效，我们看看下面的豆腐和猪血怎么做吧！

豆腐和猪血怎么做好吃

豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥。

猪血豆腐羹食材介绍

猪血适量，北豆腐适量，蒜苗适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

猪血豆腐羹的做法步骤

1、猪血和豆腐切片

2、蒜苗切好

3、锅中放油，小火煸香蒜白部分

4、添加适量水，放入豆腐

5、烧开后放入猪血一同煮5分钟

6、放入切细的蒜苗叶子

7、加盐、料酒、生抽调味，淋入水淀粉勾薄芡

8、盛出

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