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驴肉火烧做法

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驴肉火烧做法

做法一

食材:驴肉,面粉,葱,香菜。

步骤:

1、驴肉洗净,切小块,葱和香菜洗净,切碎。

2、香菜、葱花用味精、盐、橄榄油搅拌。

3、往面粉和发酵粉中加入温水揉成面团,放置一会儿。然后弄成剂子,将剂子按扁。

4、驴肉放在锅中煮熟,加入各种香料,例如八角、茴香煮驴肉哦。

5、驴肉切片,倒入腌制好的香菜、葱花,搅拌。

6、将面饼放在平底锅中,小火煎到两面金黄。

7、火烧夹着驴肉,放几片生菜或者放点青瓜,即可开吃!

做法二

食材:驴肉、免费、发酵粉、葱、黄瓜、姜。

配料:油、烤肉酱、黄豆酱。

步骤:

1、和面。往面粉和自发粉堆中倒入温水,揉成面团,分成一个个剂子,按压成椭圆形的饼状。

2、冷水下锅,将面饼装在碟子里夹起来放入锅里蒸10分钟。

3、小葱洗净,切成葱花,倒入锅里炒香,加入黄豆酱和烤肉酱搅拌。

4、面饼取出,涂抹一些葱花酱哦,然后放入160℃烤箱中,中火烤15分钟。

5、火烧已经烤好了,将买来的熟驴肉夹在火烧里面,再放点黄瓜片,夹好就可以吃了。

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