杨桃怎么做最好吃

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杨桃怎么做最好吃

引导语：相信很多小伙伴对杨桃都不陌生，那么杨桃怎么做最好吃？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读!

吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

吃法三：酸甜杨桃汤

材料：杨桃 2个 糖

制作方法：

(1)杨桃洗净

(2)把杨桃边角上有点烂的切掉

(3)把处理好的杨桃切片备用

(4) 把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟

(5) 出锅时放入糖即可

吃法四：杨桃煲瘦肉

杨桃季节又来了，杨桃煲汤清润肺腑，在外油腻吃多了，清淡的润肺的汤水更适合。

杨桃中含有较丰富的糖类、柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖等有机酸和维生素B、c 胡萝卜素、等成分有生津利尿、解酒毒，对口腔溃疡、咽喉炎症、风火牙痛等均有治疗作用。

生吃 煮食均可，但杨桃性寒 肠胃虚寒 糖尿病患还是少吃为佳 痰白多的人也应该少吃或不吃。

材料：杨桃 选比较青色的(不要太熟的)，杨桃1～2个 瘦肉 姜

制作方法：

(1)瘦肉切厚块，姜切片

(2)杨桃横切星形

(3)砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲

(4)大火煲开该小火煲

(5)煲45分钟左右即可，放适量盐调味

吃法五：海星杨桃炖瘦肉汤

海星，人们习惯用它来食疗治疗慢性咽炎，对咽喉不舒服，也有一定的功效。杨桃也是好东西，杨桃不仅是水果，它的药用价值也很大，具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多种营养成分，并有大量挥发性成分，可消除咽喉炎症和口腔溃疡，防治风火牙痛。

用海星和杨桃一起炖汤，可以消除咽喉炎症和口腔溃疡，和胃安神，是个不错的食疗汤水。

材料：海星两只，杨桃两个，南北杏，红枣，枸杞子，盐，姜片，盐适量。

制作方法：

(1)将海星用水泡一会，刷洗干净

(2)杨桃，瘦肉切大块

(3)将所有材料入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味

吃法六：酸杨桃炒牛肉的做法

牛里脊肉300克 酸杨桃1个 泡红椒2个 食盐2克 姜3克 蒜5克 生抽5克 蚝油3克 淀粉5克 植物油20克 白糖5克 白胡椒粉1克

制作方法：

(1)牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉和姜丝抓匀

(2)再加入淀粉拌匀，牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦

(3)牛肉处理好后，把泡红椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关;锅烧热倒植物油，中火烧至略微起烟，倒入泡红椒和蒜蓉爆出香气

(4)倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色，倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

温馨提示：

需要注意的是，杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食

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